“掌中宝。就是鸡脚掌中间的那一块,一只鸡可就只有两块这么点大的肉。
杨大叔店里卖的都是最正宗的掌中宝,现在很多店家,为了多卖钱,都会把鸡大腿、鸡翅和鸡小腿等关节的连接部位,拿出来冒充掌中宝来售卖,反正都类似脆骨,大多客人也分辨不出来。”杨若愚一边吃着一边给霍峥科普着。
霍峥听到是鸡踩在地上的那个部位,顿时有点犯恶心想吐,但一直以来的修养让他忍住了没有吐。只是之后,他再也没拿过掌中宝了。
就在这时,杨大叔也把他们点的蛋黄焗龙虾给端上来了。
刚上来,杨若愚就有点迫不及待了,她立马套上手套开吃了。
吃了一个,她才想起来霍峥,看他又没有动手,她有点想拍脑袋的冲动。
“我说霍大少爷,你不会连剥龙虾也不会吧。”虽然是问句,但杨若愚确是肯定的语气。
霍峥耳根红了,略不好意思的点了点头。
杨若愚是真的服气了,拿起一个龙虾示范道:“来,看着,像我这样剥......”
霍峥也拿起一个跟着学剥了起来。
“其实剥之前,可以嗦一口,杨大叔家的龙虾都处理的很干净的,蛋黄焗龙虾最精华的就是外面包裹的这味道。”
看霍峥学会怎么剥了,杨若愚就不管她了,自己吃了起来。
霍峥实在无法做到在龙虾上面嗦一口再吃,所以还是优雅的剥了一排去了壳的虾尾出来,然后再筷子一条一条吃起来。
杨若愚看到,摇了摇头,“你这样吃龙虾,是没有灵魂的。”
但她也没有多管,继续吃了起来。
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