虽然不至于饿肚子，但想像今年送年礼什么的，那也得你有票。
粮食暂时还不会缺，但肉食肯定不会像现在这样方便。
所以在何雨柱的操作下，何家在刘家村制作了大量的火腿。
说是大量，其实也没多少，何雨柱就是按照一家四个腿来的。
当然何家跟王福荣家肉食不会缺。但何雨柱对刘家村的说法就是如此～送长辈用的。
其实何雨柱这就有点杞人忧天了。以他家一家五口，将来六七口人（于莉嫁过来），却是三四个上班的来说，就算到那几年，也不至于饿肚子。
何雨柱上半年时甚至想着挖个大地窖，往里面放粮食。
这事四合院肯定做不成，也就指望在徐慧真那边了。
倒也不算多复杂，原来那院子里就有地窖，也就是看准方向，把地窖加大而已。
肯定得看准方向，不然把房子挖塌就搞笑了。
这个事，何雨柱已经做了半年了。也没喊别人，就是自己隔三差五的过去挖一挖。甚至挖出来的土壤都是堆在院子里墙角那，搞了个小花园，花园里却是种的菜。
而地窖，正在花园旁边。
上面买了十来口大缸，一开始还买了几尾金鱼作作样子，后来嫌麻烦，直接就空在了那里。
将来实在那种时候，还可以用来养鱼。
徐慧真也惯着他，虽然没领证，但出嫁从夫这种观念，从小就刻在了徐慧真的骨子里。
再者也还是有钱的原因，要穿越到普通人，就算何雨柱想准备，也没有那个能力。
也幸好何雨柱本来工资就不低，再加上后面还有个大血包徐慧真，自然这点开销不在话下。
地窖肯定不是挖出来就行的，还有砌墙什么的，防潮防鼠虫的措施，还有支撑。
也还好，这两年物资放开，总归给了何雨柱做这事的机会。
何雨柱也不求搞得多好，总归能用就行。手艺人的技术，值钱就值钱在毫厘之间，如果不要好，普通人也可以做的出来。
知道这个事的，也就徐慧真跟何雨柱两口子。就是买粮食，都是俩人两三个月一车的频率，让卖菜刘从刘家村收上来，然后何雨柱在中间接车，一包包的搬下去的。
对卖菜刘，对刘家村的人说的自然是小酒馆用，对徐慧真说的却又是真诚的多，就是防荒年用的。
挨过饿的徐慧真，一下子就明白了。
天灾人祸这种事，谁都无法预料，有准备总比没准备好。
再者两人也有钱，趁现在粮食便宜，买点粮作准备，有备无患。大户人家都是如此。
再者，也没准备多少，几千斤粮食看上去很多，可用麻袋堆了堆，也就一小块地方。
总归是一件事情接着一件事情，粮食买回来了，为了持久保存，还特意买的晒得干透的带壳的。
那么以后去皮，又需要磨盘了，总归买吧。
如此如此，在票证实行前，终归把心里最大的恐惧解决了。
别的不说，以后总归不会饿肚子了。
其实火腿腊肉说白了，就是重盐再加重物压血水。压得干扁扁的，放个三四年没问题。
这些在刘家村来说很奢侈的做法，却被何大清头上的厨师光环给化解了。
于是何雨柱要求做的这些火腿，拎起来能当锤子用。
这种事情，自然瞒不住何大清刘萍他们。
何雨柱又是一番忽悠，说是在中间给朋友拉了个线。好处又没少刘萍叔叔他们，何大清他们自然也不会多管。
何雨柱也没那么大的理想，自己不饿肚子，身边在意的人不饿肚子。其他人管不了，也不想管。