豆花饭是嫩豆腐,咸豆浆就是豆浆,不过不加白糖,而是加酱油和醋,讲究些的还有榨菜丁或者虾皮,再加点葱花,色香味俱全,很多当地人都好这一口。
尤其是寒冷的早上,喝一碗热乎乎的咸豆浆,再来一笼鲜美的小笼包,全身都舒服了。
唐小囡也喜欢早上吃咸豆浆过小笼包,百吃不厌。
前世她读大学时,有不少是外地同学,第一次吃到咸豆浆都觉得不可思议,就像北方人理解不了南方人喜欢吃咸肉粽一样。
北方的粽子都是甜的,豆浆也是甜的,南方的粽子有甜有咸,豆浆也一样,甜的咸的都有,选择范围大。
老板娘在碗里加了一勺酱油,一勺醋,再来一点虾皮和榨菜丁,酱油调味,醋可以凝固豆浆,然后舀一勺滚烫的豆浆,倒进碗里,立刻就凝固了,变成了鲜美可口的咸豆浆。
唐来福又要了一笼蒸饺,他胃口大,就算吃三笼都没问题,而且这些摊位都不用粮票,82年已经开始逐步取消一些票证了,有些地方还是要票,但这种个体户摊位是不用的,只须现金就行。
“小囡多吃些。”
唐来福吹凉了一只饺子,喂给了女儿,哪怕闺女十八岁了,他都想宠着,更舍不得嫁出去。
“小囡啊,爸和你说,别听你娘的,咱们在家好好待着,爸给你零花钱,你就吃好玩好,给人当媳妇这种事咱不掺和,晓得了不?”
唐来福苦口婆心地给女儿做思想工作,他要抢在老婆前头给女儿洗脑,政府都提倡晚婚晚育,他要响应政府号召,坚决将女儿囤到二十八九再嫁。
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