阎解放烦躁道：“那怎么办？我们不能就这么认输吧！”
就在两兄弟愁眉苦脸，唉声叹气的时候，一个胖乎乎的身影贼眉鼠眼地走了过来。
胖子圆滚滚的身子，脸上挂着讨好的笑容，探头探脑地往店里张望，嘴里吆喝着：“老板，招大厨吗？我是正宗的谭家菜传人。”
阎解成一听，定睛一瞧，这不是轧钢厂食堂的胖子嘛！
他笑着说：“胖子！你咋来了？”
胖子一瞧，这不是阎解成嘛，也是一脸惊喜：“阎师傅，怎么是你啊！我说瞧着这么眼熟呢。”
阎解成：“怎么不能是我，这家店我开的。”
阎解放笑着打趣道：“胖子，想当大厨啊，有这个手艺吗？”
胖子嘿嘿一笑，拍了拍胸脯：“两位老板，你们知道的，我手艺可不差，尤其是这几年更是学了好多的本事，厨艺棒着呢，正宗的谭家菜传人。”
阎解成上下打量了胖子几眼，忍不住笑出声来：“你可拉倒吧，别吹了，谁不知道谁啊，你不就是跟傻柱学了几年吗？还谭家菜传人，你咋不上天呢？”
胖子一听，也不生气，反而眉开眼笑：“阎老板，话可不能这么说，人是在不断进步的，这些年我挑灯夜战，苦练厨艺，四处拜访名师，学习名菜，现如今这手艺可是青出于蓝而胜于蓝啊！”
阎解放插话道：“胖子，你要是真有两下子，我们倒是可以考虑，不过，你得先给我们露两手，让我们看看你的真本事。”
胖子一听有戏，立马来了精神：“那没问题啊，两位老板，你们随便点，我做给你们看！”
就这样，胖子在阎家饭馆的厨房里忙活了起来。
他一会儿切菜，一会儿颠勺，看起来还挺有模有样的。
阎解成和阎解放站在一旁，一边看着胖子忙碌的身影，一边低声交流着。
阎解成说：“这胖子虽然油嘴滑舌的，但看起来还真有点本事，要不，咱们就试试他？
”阎解放点了点头：“试试就试试呗，反正现在店里的生意也不好，死马就当活马医了，要是他真能让生意好起来，咱们就赚了。”
不一会儿，胖子就端出了一道色香味俱佳的鱼香肉丝。
阎解成和阎解放尝了一口，不禁竖起了大拇指：“嗯，确实不错，胖子，你这手艺可以啊！”
胖子得意地笑了笑：“那是自然，我可是正宗的谭家菜传人嘛！”
接下来，阎解成和阎解放商量了一下，决定给胖子一个机会。
阎解成摸着下巴说：“胖子，我们饭店可以招你当大厨，但我们要试用三个月，如果这三个月里，你能让店里的生意比对面更好，我们不光正式聘用你，还给你其他大厨都高的工资。”
胖子一听这话，立马不满道：“三个月？那也太久了吧！能不能缩短点？一个月怎么样？”
阎解成摇了摇头：“一个月太短了看不出效果，要是生意没有对面好，你还是留不住。”
胖子眼珠子转了转：“成吧那就三个月，不过我得提前说好试用期间得管饭啊！”
阎解成点了点头：“那是自然你在店里吃我们管饭。”
胖子一听有饭吃立马就乐了，扭头看了一眼对面傻柱的饭馆，气势汹汹的说：“成！就这样定了！三十年河东，三十年河，傻柱你爷爷这次一定要让你好看。”