蓉城作为2020年的新进一线城市，一直以最顶上的北上广深作为对标，而且作为西南部中心确实极为发达。
其中单单餐饮就多达十五万家，每141个人便拥有一家餐厅，餐饮业年收入甚至达到了1444.6亿元，平均每人一年就得消费6792元。
而蓉城的中高端餐饮也是整个西南最多的，有一万零一十三家，这些餐厅人均三百以上，超高端的甚至达到人均八千的地步。
正所谓高端餐厅吃食材、中端餐厅吃服务、低端餐厅吃味道，虽说现在这个划分不那么准确，但实际上高端餐厅确实一直在追求更好的食材。
因此蓉城的高端食材交流会也就应运而生。
今年是举办的第五届，往届都非常成功，供应商和那些高端餐厅可以说各取所需，这一届自然也是秉承这样的目的办。
当然为了公平，供应商提供的食材都是匿名的，大厨们看不见具体是谁提供，但是可以上手选择亲自做了试吃。
而来这个交流会的大厨们都是有能力吃下这些高端食材的。
“匿名挑选，这波优势在我。”姜灶细细看着薛源发过来的规则，很是自信。
“老板，我回来了。”姜山走进店内。
“怎么样？”姜灶放下手机看向姜山。
“很顺利，我都按照老板说的做的。”姜山道。
“那就好，快来吃饭。”姜灶指了指吧台上摆满的早餐。
“嘿嘿，谢谢老板。”姜山立刻笑道。
“谢什么，你吃完就去睡会，今天不营业，我已经贴好了。”姜灶指了指大门口的休息通知。
“老板我不累。”姜山立刻道。
“我知道，但去睡觉是我的要求。”姜灶道。
“是，老板。”姜山这次应的特别大声，然后大踏步走过去吃起了迟到的早餐。
“你就是太实诚了，下次抓到这种贼，直接叫醒我，不要自己一个人熬。”姜灶叮嘱了一句。
“我知道了，老板。”姜山点点头，但却没应，只说知道了。
“行了，知道你的想法，那吃完赶紧睡。”姜灶笑了声，心里暖暖的，示意姜山赶紧吃饭。
等姜山吃完睡下后，姜灶这才摸出手机继续看，而且边看边做计划，打算着从选用什么食材参加这次的交流会。