第160章
生病
厨娘没做过这种大菜的时候，就是谷芽上场。
她拿起一把铁刀将羊肉剁成块，起锅烧水，把羊肉焯水去血水。锅裏重新起锅烧热油，从后院弄来的几根葱姜蒜一丢进去。伴随着爆油和滋滋滋的声音，厨房窗户外都飘出一股香气。
谷芽把羊肉倒进去，弄了点隔壁婶子的豆酱，加了些酱油上色。
羊肉表皮的白色肥肉还弹了弹，很快就附上一层糖霜一样的颜色。旁边厨娘在剁小料。这道菜做的是红焖。谷芽特地去药材铺子也弄了点党参过来。
盐、糖，加水加八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒、茴香倒进去。家裏没有料酒，就随便倒了黄酒进去。
黄酒沿着铁锅边缘“滋啦”的冒出了白气。这时候她忙说：“萝卜！”
只见李久从外面匆匆进来，他一手端着砧板，用刀把切块的萝卜都划拉进锅裏。
加水，谷芽把盖子盖上，额头都沁出了一层汗。
厨娘在旁边擦着盘子，眼睛却盯着谷芽的动作。要知道她以前从没在竈臺上做过什么菜肴。到徐家以后，也只会基础的几样饭食。不是因为她不会，而是压根就没见过这阵仗。
谁家做菜又是放香料七八样，又是盐又是糖又是酒的！
掌勺的厨子是不会让她们学手艺的。而且不同人家家裏也有自己的菜谱，轻易不传给外人。她能有机会看，就恨不得立马背下来。
谷芽做的东西味道都还可以。而且前世她生活的环境，就算自己没吃过的东西，小红薯上都能看到人家怎么做，怎么吃。
别说，她现在手艺虽说只能算中等，可她掌握的一堆菜谱，这本地的人可真不会。
就拿红焖羊肉来说，当下的法子是用大葱炖萝卜汤吃。
晚上一铁盆的焖羊肉端上来，厨下另起一桌的紫苑几个也吃的香喷喷。
徐家没有不许下人吃饭，让她们在旁边伺候吃饭说法。上菜了就分成两桌，丫鬟仆役一桌，谷芽他们一桌。菜也差不多，葛念芙还经常买点心给她们吃呢。
这一桌摆在后院厨房裏，徐力吃的头都不抬起来。厨娘看到他吃饭的样子就发愁，头一回开始担心主家能不能养得起这么能吃的人。
“你多吃点羊肉，羊肉汤甘温，能温阳散寒、补益气血。”谷芽给葛念芙夹了一筷子菜。看到李久，又给他夹了块萝卜。
李久是真的累坏了。修仙者又怎么样，修仙者天天犁地吗？
他都怀疑自己哪天闯荡出个犁地真人的名头，真是要老命了。
见她夹了萝卜，谷芽说：“冬吃萝卜夏吃姜，不知道吗？”
李久嗤笑一声，张口吃了她夹的那筷子萝卜。
别说，这萝卜被肉汤煮入味的，真就滋味无穷。他咂摸着从口袋裏掏了一瓶黄酒出来，就着菜慢慢喝酒。
***
又过了几日。
葛念芙从城裏赶回来，已经是中午了。她脸颊红扑扑的，紫苑伸手摸了摸。连忙把手炉子递给她。裏面是雕成石麒麟的红石，红石散发着热量，将她手心都捂热了。
谷芽之前抽中过一些匣子盒子之类的配方，现在她能用铁材质制作，于是就做了不少镂空的匣子当香熏炉和手炉脚炉。