洗掉上面的盐和酱油，热锅凉油煸炒了一下，又放进调料炒出香味，加开水上盖，等到十一点半的时候再把土豆放进去，十二点出锅，那土豆的味道绝对不逊色于肉。
其实这种做法正常来讲是不可取的，可是现在没有冰箱，也不是新鲜的肉，条件有限，就只能这样了，好在有手艺傍身，味道绝对差不了。
果然，土豆还没下锅呢，就跟昨晚四合院一样，每个办公室都开始探头探脑的往食堂看，不过碍于王主任的威严，没人敢提前这么多过去，十一点半的时候，跑外勤的那些人也都早早回来端着饭盒闻味了。
王主任看着这一幕也是头疼不已，不过也没法说什么，毕竟难得吃一次肉，而且以后两天一次，习惯了就会好一些了，也就没说什么。
众人度过了煎熬的半个小时，终于在十二点的时候蜂拥冲入食堂，偶尔一两次提前进食堂看看还行，真要天天提前进去等着吃饭，真当王主任是吃干饭的？
今天的本就比昨天少，而且切的是块不是片，看起来就更少了，四斤肉切了60个小块，打菜时候每人两块，剩下的都是汤和土豆，多出来的是留给想花钱带菜回家的人，众人也没什么怨言，因为价格真的不贵，只是个材料钱，手工费根本没算，用许大春的话说，如果算我的手艺钱，在座的各位谁都吃不起。
虽然每人只有两块，可是土豆吸满了浓浓的酱汁和肉味，香的不要不要的，给众人打完饭，许大春带跟两个学徒也找个地方坐下来吃饭，这是刘茜端着饭盒坐了过来，两个学徒一看这架势，赶忙换了个地方，远离这里，其实本来两人没什么事，两个学徒这么一躲，一下就把刘茜整不好意思了。
“昨天谢谢你啊，我家人都很喜欢吃。”
喜欢吃个屁，就你刚才那狼吞虎咽的样子，很明显昨晚的菜你是一点都没动，都给其他人吃了，估计她爹应该也不能吃或者吃不了几口，都得给她妈妈和奶奶，许大春心里想着。
“不用客气，你也是给了钱的，阿姨和奶奶身体怎么样。”
“还能怎么样，老毛病了，死不了治不好，大夫说就是营养不良导致的，要是营养能跟得上，一个月就能好，可是。。。。哎。”
“没办法，慢慢来吧，会好起来的，以后食堂隔一天吃一次肉，你每次打回去点，对阿姨和奶奶的身体会有帮助。”
“嗯，谢谢你。”
“真不用客气，都是同志嘛，有事儿您说话。”
刘茜听他用东北口音模仿北京话说的奇奇怪怪的，扑哧一声笑了出来。。
一顿饭在众人的赞不绝口中吃完了，依旧是很多人多打了一份准备带回家，这些人有很多工资都三十块钱以上，家里三四口人，偶尔吃一顿肉并不算太难，而且这一份菜才一毛钱，半两多的肉再加上土豆，晚上回去再添点白菜或者土豆萝卜之类的炖一下，再搭上点咸菜晚饭就解决了，甚至还有人想打两份，被其他人给抬到一边接受思想教育了。现在一般花钱的食堂菜是两三分一份，五分钱的菜就要见肉了，不过只有两三片那样。
刘茜也打了一份，但那满满的一大饭盒依旧也只是象征性的收了她一毛钱，众人看见也不说什么，刘茜家的情况他们都知道，刘茜妈妈在的时候跟众人的关系就非常好，平时众人对她家也多有照顾，虽然不会跟易中海一样搞捐款什么的，可是有时候家里有些用不到的或者换下来的东西也都给了刘茜，单位发福利的时候也让她多拿一些，他们也乐得看见许大春照顾一下刘茜，觉得新来的这个小伙子很善良。