隔天清早，盛昭池正将堆在角落裏的菜单郑重挂上了墻柱，柴文站在她的身后，笑着说：“姑娘，总算是正式开业了。”
盛昭池将菜单调整好位置，拍了拍手上的灰尘，她弯了弯唇角：“是啊，这菜单总算是挂上去了。”
“你在前院守着，我先去后院看看。”
盛昭池从前厅来到后院就看见摆满了一地的食材，场面犹及唐家宴会的后厨。
摆放在店中的那三口大锅已经被撤了下来，这回已经全被收纳道后院的角落几放着。
盛昭池小心翼翼不碰到边上的东西，走到竈房门口，“诸位手脚都麻利些，今儿个算是正式开业了，大家都辛苦了哈。”
大娘们齐齐应了一声，其中一位笑着说：“阿池放心忙去吧，这有你的几个婶呢。”
盛昭池“哎”了一声，转身走进竈房裏。
那拿走厨具的人并没有将调味料拿回来，但盛昭池昨天便已经将东西都重新订了来，现在这会竈房裏可是摆了好几麻袋的调味料。
“今日要做的膳食与昨日的略有不同，仓库中的药材多数已经分好计量，二位可以依照这张菜谱上的制作方式来制作药膳。”
盛昭池将昨天赶制出来的药膳菜谱放在桌上，“一定要按照仓库裏单袋的计量制作药膳，若是有偏差后果不堪设想。”
药膳的菜单其实就同普通膳食一般无二，特殊就特殊在加入定量的药材。
盛昭池不怕这两位厨役偷师，毕竟药材的量是她自己分的。
其中一位厨役将手上的水渍擦干凈，轻手轻脚地接过桌上的菜单，“是，姑娘。”
“若有不解之处可以喊我……”
盛昭池话还未说完，柴文便急急地小跑进来，盛昭池顿了顿，先让两位厨役各自去忙后便走了过去，“怎么了？”
柴文看了眼已经在着手忙碌着自己手上事情的两位厨役，凑到盛昭池耳边轻声说：“林掌柜来了。”
盛昭池挑眉，迈步走向前厅。
林掌柜子昨日跟着莫老板见到了徐记食肆门庭若市的样子，回去就气得心肺病犯了，卧床躺了一天实在躺不住，生怕手底下的几个人扛不住她的利益诱惑，这便急急地赶到食肆裏来。
“你这是在做什么？”林掌柜脸色由白转为青紫，他心中正担忧着，没成想一进门就看见店小二笑呵呵地同柴文说话，这也就罢了，店小二一见到他竟然好像见到了鬼一般，眼神闪躲脚步踉跄就要跑上楼去。
“林、林掌柜你别问我了，我什么都不知道……”店小二缩着肩膀，拧巴着脸轻声说。
林掌柜气得气血翻涌，“你！竟然！”
“林掌柜？”他还未说完，盛昭池便从后院走了出来，林掌柜蓦然收敛起自己不善的表情，背过身去闷声咳嗽了两声。
盛昭池脸上的笑意一顿，“林掌柜这两日是病了？”
林掌柜用手握拳抵住嘴，转过身看着盛昭池不冷不淡地点点头，“姑娘不会怪罪我这两日未曾上工吧？”
盛昭池拧起眉替他倒了杯水，一脸真诚道：“这怎么会呢，林掌柜操持食肆这么多年，苦劳多多，更何况还是病了，休息个一两天又何妨？”
林掌柜瞇了瞇眼睛，飞快地扯了扯嘴角拉出一条挖苦的弧度，接着放下抵住嘴的手，语气平淡地说：“那我便多谢姑娘记挂着了。”
盛昭池将倒上了水的茶杯放在他面前的那张桌子上，她柔声道：“那林掌柜休息片刻，一会便要开张了，到时候还有的忙。”
林掌柜颔首，看也不看盛昭池便揪着店小二的衣领上楼去了。
柴文看着情况，忍不住上前一步：“姑娘，他就怎么揪着店小二上楼去了，店小二可是好不容易卸下点心房同我说话，这要是……”
盛昭池抬手止住他的话头，笑着看他：“真该卸下的早在昨日就卸下了，让林掌柜同他说说也好，愿意真心帮忙的，自然会真心来帮，不愿意的，我也强求不来。”
柴文思索了一番，跟着点头。
楼上的窗边，林掌柜脸色不善地左顾右盼，确保没有人在楼上后边将手一松。
店小二缩着肩膀，被林掌柜揪起来的衣服凌乱不堪，踉跄几步站稳后惨白着一张脸。
“你做什么这副姿态？”林掌柜气昏了头，只觉得脑子裏去气血翻涌不止，看到店小二这幅要死不活的样子，不由生出了些疑窦，“莫不是她威逼利诱你了？”
店小二苦笑着摇了摇头，“林掌柜，你别问我了，我不敢说。”
林掌柜抬手揉了揉太阳穴，咬牙沈声道：“你要是不说，我今日便把你赶回破庙裏去，让你打哪来回哪去省的碍我的眼睛。”
店小二是逃难来的崇洛，林掌柜祭祖时偶然路过一座城外的破庙，见店小二病得快要死了一时善心大发救了他，还带他在食肆裏谋个职位。
正经来说，林掌柜对店小二有再造之恩。
店小二听言，猛然慌乱地抬起头拽着林掌柜的胳膊哀求道：“不不不……掌柜的，我不是不愿意说，是真的不知道该如何同你说啊。”
林掌柜本就气得脑袋昏昏沈沈，被店小二突然地一拨弄，差点没站稳。
他拂开店小二的手，实在扛不住了便坐在一边的食凳上，“什么东西你不知道该怎么说，同我还拐弯抹角，直说便是。”
店小二慌乱的神色渐渐褪去，惊恐之色慢慢爬上脸庞，他扣着指尖鼓了鼓勇气，怯懦着开口：“那姑娘，背后有人。”
林掌柜轻抚着胸口的手一顿，猛地抬起头看向店小二，“是谁？”
店小二缩了缩肩膀，慌乱地看了眼四周，再三肯定周遭没有人后凑近林掌柜耳语一阵。
林掌柜原先不耐烦的神色逐渐被震惊所代替，他瞪大了眼睛，脸上全是震悚之色。
店小二说完，便浑身散发着死气，他哭丧着脸说：“这要是让她知道……该怎么办才好啊？”
作者有话说：
酥黄独以熟芋为主料的食品
古面点。在《山家清供》就记载过一种名为“酥黄独”的芋头食品：“雪夜芋正熟，有仇子曰从简载酒来，扣门，就供之。乃曰：煮芋有数法，独酥黄独世罕得之。熟芋截片，研榧子、杏仁和酱拖面，煎之且白侈为甚妙。诗云：雪翻夜钵裁成玉，春化寒酥剪作金。”
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