第108章中秋家宴【完】
姜母鸭做完，下一道要做的菜是油焗红鲟。
鲟，又称蝤蛙。
红鲟又称红膏母鲟，亦称团脐。
和梭子蟹同为甲壳类海产，治疗中风、有舒筋活络之效。
qz市所属晋江在湖礁石间潮流湍激，此处所产的红鲟逆流行走，气力强劲，海滨滩涂多贝藻类，因此肉饱膏满，成为远销海外的名贵特产。入馔是福建着名的宴席大菜。
这道菜采用的是民间特有的保持红鲟原味而又滋养的烹调方法。
特殊之处，在于是猪网油裹鲟，以油、酒代水焗成。
焗鲟时，一定要掌握好火力的大，以酒汁烧尽取出为好。
这要是放以前，李野可以摸着良心话，还是有点难度。
但现在的话就简单多了，有着系统食谱的存在，那无数关于油焗红鲟的做法，经验就像铭刻到了骨子里一样，让他想忘记都难。
深吸一口气过后，从厨台上拿过早先准备好的五粮液酒，把酒从活蟳嘴灌入，等这玩意醉了之后才解去草绳。
洗干净蟳体，用网油分别裹紧，再用细绢扎牢。
接下来就到准备配料时间，姜块去皮切片剁末，其余用刀拍松等等。
厨房里面，李野正忙活个不停。
厨房外面，却是一片安静，静的仿佛一根针掉在地上都能听见声音。
包括王美娟，李庆国两个人在内的六个人，都在死死的盯着刚上桌不久的姜母鸭。
也不知道过去了多久，李野大伯母第一个回过神来，出声问道：
“美娟啊，野这到底是在哪学做菜啊？”
“这..这做出来的菜未免也太香了吧？”
完便又忍不住吞了一口口水，她都快记不清这是第几次咽口水了。
紧接着，李野叔叔头也点的跟个拨浪鼓似的：
“是啊是啊，野这做出来的菜太，太神奇了。”
“活了这么多年，我还从来没见过把鸭肉做这么香的！”
大伯这时候也是立马插话：
“的对，不仅是这鸭肉啊，刚刚吃的那个面你们还记得吧，那味道也好吃的不行勒。”
李野婶婶坐在边上，虽然没话，但那脸上的神色却再明显不过，意思我跟你们一样，也是这么想的！
几个人你看我一眼，我看伱一眼，不一会儿就都把视线放到了王美娟两个人身上。
心里想的是，这娃是你们的，你们作为父母多多少少应该知道点什么吧？
感受到他们的注视，王美娟和李庆国两个人对视一眼。
后者脸色茫然的摇摇头，犹豫了会道：
“那个其实我们也不清楚”
？？？
王美娟也急忙点头，附和道：
“是真的，大哥你们别不信，我们现在也是懵的。”
眼看两个人不像假话，其他几个人心里的疑问顿时就更深了。
都在想，那这到底是怎么一回事呢？
野这孩子怎么一下子，厨艺就变的这么厉害了？
以前也吃过他做的菜，也没香到这个程度上呀？
也就在这时，王美娟像是想到了什么：