第一千一百八十五章八大酒楼
北平·平春楼。
从大栅栏到东安门一带是四九城餐饮业云集之地,其中声名远扬的当属八大楼,而南家的平春楼便是这八大楼之一。
平春楼之所以闻名遐迩,很大程度上得益于大厨解一半,他是御厨之子,所掌勺的仿膳菜品堪称一绝,在整个区域都颇具口碑。
彼时小学刚毕业的少东家南易,仿佛天生就与烹饪有缘,他展现出极高的厨艺天赋,在平春楼跟着解一半用心学习,小小年纪便从解一半那里学到了不少精湛厨艺。
南易瞧着后厨的食材,兴致勃勃,这让二厨田二林赶忙跑过来,逢迎这位少东家。
南易目光炯炯道:“黄焖翅子,还是梳子,现在做这道菜,正是时候啊。”
田二林满脸钦佩道:“哎哟,少东家您可真是行家啊。”
南易环顾四周道:“后厨还做着什么别的菜呢?”
田二林报菜名道:“还有清炖裙边,油爆双脆,乌鱼蛋汤,开水白菜。”
南易兴致勃勃道:“这油爆双脆我来吧。”
解一半阻拦道:“这可不行,雅间那桌客人来历可不小啊。”
南易追问道:“都什么来头,能让咱们解大厨这么严阵以待?”
解一半解释道:“是瑞王府的金泽庭,他邀请了《顺天时报》的主编赵婉儿,还有赵婉儿的丈夫吴世川来吃饭。”
南易恍然大悟道:“原来是瑞王府订的,那可是咱们平春楼的老主顾了。”
这时堂头哈岚匆匆走进后厨,焦急地前来催菜。
哈岚进门道:“菜好了没有,金少爷说要走菜了。”
解一半摆盘道:“好了,你先让侍应生把黄焖翅子端上去。”
田二林神色好奇道:“哈堂头,你对四九城的事儿了解深,给我们说说这赵家什么来头,为什么能让金泽庭请吃饭?”
哈岚笑了笑道:“这里面的关系可就复杂了,吴世川的姑姑吴佩芳,是金泽庭大伯金凤举的媳妇,而吴世川呢,娶了卫生局长赵成儒的女儿赵婉儿为妻,今天金泽庭请客,是有事情想拜托赵婉儿。”
南易问道:“什么事情啊?”
哈岚压低声音道:“我伺候点菜的时候听了一嘴,好像是金泽庭的师妹医术不精,治死了人,金泽庭想让赵婉儿在报道这件事的时候修饰一下言辞。”
南易一脸诧异道:“不会吧,号外还能改?”
哈岚不以为然道:“赵婉儿是顺天报社老板薛千山面前的红人,她怎么不能修饰一下言辞,好了,不和你们说了,我上菜去了。”
说完哈岚便端起菜匆匆走出了后厨,来到雅间,此时金泽庭正招呼着众人,在场之人除了赵婉儿与吴世川两口子,还有赵婉儿的弟弟赵少商和记者马俊杰、韩珍珠作陪。
哈岚进门道:“几位爷,菜来了。”
金泽同笑容满面道:“来来来,各位别客气,赶紧动筷尝尝菜。”
金泽同热情地招呼着众人吃菜,这时赵少商像是想起了什么,兴奋地拿出一个物件炫耀起来。
赵少商炫耀道:“我最近在琉璃厂可淘换来个好东西。”
赵婉儿不屑道:“不就是个照相机,二手的能有什么好货色。”
堂头哈岚插话道:“夫人,您可别小瞧了这相机,这可是德意志的菜司牌,双镜头反光的,光圈能开到二点八,一次能装一十六张胶卷呢。”
马俊杰不禁惊叹道:“哎哟,行家呀!”
赵少商得意道:“不认识他吧,前清的时候,人家可是正儿八经的贝勒爷呢。”
哈岚谦逊道:“见笑了,见笑了,如今时过境迁,我就跟济丰楼那关雅丽格格一样,给各位伺候用膳,这不,小店额外送各位一道开水白菜,还请各位慢用。”
都说百菜不如白菜,诸肉不如猪肉,别看这道菜看着像普普通通白水煮白菜,实则这汤是用几十种食材精心熬制的至清鸡汤。
众人品尝后,纷纷露出满意的神色,一顿饭宾主尽欢,赵婉儿更是心领神会,表示会在报纸上如实报道,保证不会让林筱雨出现负面新闻。而金泽庭也表示自己认识赵少商了,以后有机会一定多关照。
这一系列你来我往的互动,正如韩敬明所说的人情网,通过错综复杂的联姻关系,让这群身处上流圈子的人都成了沾亲带故的亲戚,彼此之间的利益与往来也愈发紧密。
……
魔都·馥香堂。
四马路地区娱乐业繁荣,素有“十里洋场”之称,已然成为隆盈钱庄掌柜的程亦治来到馥香堂赎人,隆盈钱庄的账房庞峰被此地老鸨子露珠儿给扣下了。
程亦治走进后堂,只见庞峰正蹲在地上,被两个身形壮实的大茶壶(龟公)看守着,老鸨子露珠儿坐在一旁,漫不经心地摆弄着指甲油。
程亦治上前恭敬道:“在下程亦治,不知这位庞峰兄弟究竟有何不妥之处,被您拘在这儿?”