霸占了他的整个口腔！！
q弹的蛋青和咸鲜细沙的蛋黄带来了双重口感。
那股咸香的气息霸占在口中久久不肯散去。
这小小的，只有指甲盖那么大的皮蛋……
却能带来炸弹一样的炸裂口感！
太让人惊奇了！
这是造物主的神奇恩赐！
约翰激动得画起了十字架！
同时还不忘用另一只手一把抓起三颗塞进口中。
一碗凉拌皮蛋实在是太少了，根本不够他们去分。
转眼只剩下了最后一颗。
阿加莎听到约翰的声音很恼火。
他对对点评团的另一个成员，安德鲁说道：
“安德鲁，如果你愿意把最后一颗皮蛋让给我的话，”
“你睡了我三个女朋友的事情，我就不再计较了。”
安德鲁冷笑一声说道：
“不。别忘了你昨晚拿着一块肥皂，企图进我的房间洗澡。”
阿加莎：“……哈喽各位，你们还好吗？”
这是什么错综复杂的关系？
是可以免费听的吗？
一群疯子！
…………
“可以了。”
苏辰说着，取了一个白色纱布袋子。
这种就是专门装大料用的。
他把分配好的香料，分别装进几个纱布袋子里。
卤料就做好了。
——但卤水，其实还差得远。
平时下班回家，或者懒了不想做什么吃的。
切一盘卤肉，开一罐啤酒，简直美滋滋。
但想要卤肉好吃。
卤水，就一定得入味。
这里面是有很大讲究的。
卤水最讲究的就是老汤。
而且卤水老汤越老，炖煮出来的卤肉味道就越香。
像是那种招牌卤水店，一般都有一锅几十年的卤水老汤。
这种老汤只要每天保养，撇去浮沫，捞出食材，滤去残渣。
就不存在放坏的这种说法。
像是那种几十年的卤水老汤，一锅卤味炖出来，能入味到什么程度？
肉是软烂香弹，且不用提。
一拿脱骨，那骨头都能嗦半天！
像是川卤，白卤，黄卤。
都各自有各自的技法传承。
有的学徒光是这锅汤，能学好几年。
出师之后，老师傅还会送一份卤水老汤，作为传承。
学徒回去之后，自个加到自己新煮的卤汁里。
百年风味这不就来了？
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配图是卤水老汤！
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